2021.9.19
中秋吃月餅,即使網路上大家抱著名家製作蛋黃酥,分享著它的珍貴和美好,我依然心如止水。抱歉,我真不懂蛋黃酥,因為從小的記憶,中秋月餅就是純粹的地瓜餅和芋頭餅這兩種,在日本過中秋,也從沒想過要做什麼蛋黃酥,動念想做番薯餅是真的有過。
自己心中的蕃薯餅和芋頭餅名家,要數北埔的隆源餅舖,剛好的甜度不膩口,最得我心。最近因為疫情待在家時間長,運動量少,想吃甜點的慾望減少了很多,再加上可能是已經回來台灣,覺得好什麼時候吃都可以,也不急,所以也沒想在中秋之前,趕著去買。
早上妹妹家送來生長小鎮新埔的蕃薯餅,熟悉的味道,沖杯紅茶,吃個意思,中秋很簡單,這樣就很好。